流言

我們在日常生活中常常會被安利這樣一個生活小貼士——吃香蕉可以緩解便秘。

那么，香蕉真的能幫助我們緩解便秘嗎？

分析

便秘是如何形成的？

想要了解這個問題，我們需要先來了解便秘是怎么產生的。

我們攝入的食物營養物質被人體吸收后，食物殘渣一般會在大腸內停留10余個小時，這些殘渣經過腸道內細菌的發酵、腐敗形成產物，混合體內的一些腸道脫落細胞、細菌以及肝臟排出的重金屬等有害物質共同形成了鑒別。當這些排泄物堆積到一定程度，會刺激人體內直腸壁的感受器，讓我們產生排便的感覺。

當結腸肌肉無法有規律地正常運作，腸道排空明顯減慢，或者直腸壁對便便的壓力刺激不那么敏感的時候，我們就不會產生想要便便的感覺。便便會在腸道內停留過久，逐漸失去水分而變得干硬，引起排便困難，這是便秘產生的常見原因。

當然，便秘形成的原因也不止這一種，還包括其他諸如藥物刺激、機能損傷以及心理等因素。

香蕉真的是一種****優秀的“通便”水果嗎？

了解了導致便秘的常見原因，我們再來看看香蕉是否能緩解這種原因導致的便秘。

通過科學研究發現，香蕉中的可溶性膳食纖維能夠加快腸道蠕動，在控制體重增長以及潤腸通便的效果明顯。不過，每100克的香蕉中的膳食纖維的含量僅有兩克多，遠低于梨、火龍果等水果。香蕉中的水分也較低，如果想通過增加膳食纖維、刺激腸道蠕動以及補充水分的方式來改善便秘的話，香蕉顯然不是一個很好的選擇。

另外，為了便于運輸和保存，香蕉通常在果皮青綠的時候就會被采摘下來。有些香蕉皮黃了，吃起來還是硬邦邦，并且有澀味，這是香蕉還沒有完全成熟的原因。沒有完全成熟的香蕉中鞣酸含量較高，鞣酸不但會跟食物中的蛋白結合，形成不易吸收的鞣酸蛋白，它還會減少腸蠕動，抑制胃腸液分泌。鞣酸還具有很強的收斂作用。

幾種原因疊加都會加重便秘的癥狀。

雖然香蕉不能算作一種良好的緩解便秘的食物，但香蕉含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，仍然是一種非常健康的水果。

結論

想要幫助通便、緩解便秘，香蕉可能并不是一種很好的選擇。相反，未成熟的香蕉食用之后反而會加重便秘的癥狀。

想要緩解便秘，我們需要在保持健康飲食的同時，還應該養成良好的生活習慣，比如保持充足的水分攝入和適量地運動。如果你的便秘問題持續存在，那么最好咨詢醫生或營養師，以獲得更多關于飲食和生活方式的建議，來幫助您緩解便秘的問題。